INGREDIENTES:
- 200 g de arroz
- 150 g de pasas
- 50 g de piñones
- 50 de maiz dulce
- aceite



INSTRUCCIONES:
Ponemos a hervir en una cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones.

Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos.

Finalmente, dejamos que el arroz repose cinco minutos tapado antes de servirlo. Mientras reposa, salteamos el maíz en una cucharadita de aceite de oliva y mezclamos con el arroz.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.