INGREDIENTES:
- 1 kilo de patatas
- 1 lata de atun de 100 gramos
- 3 huevos
- 2 tomates
- 1/2 lechuga
- 1 cebolla pequena
- 1 pepino
- 1 lata pequena de aceitunas sin hueso
- 1 taza pequena de zanahoria rayada
- 1 taza pequena de aceite de oliva
- 3 cucharas grandes de vinagre
- Sal



INSTRUCCIONES:
Preparar un recipiente grande con abundante agua y dos cucharas pequenas de sal. Pelar las patatas y partir en trozos, no muy grandes. Poner en el agua a cocer las patatas con los 3 huevos. Cocer a fuego lento durante 20 minutos. Pasar a un escurre verduras, pelar los huevos y partir en forma de gajos. Lavar la lechuga y la cebolla y partir en trozos pequenos. Mezclar, la lechuga, la cebolla, las patatas, la zanahoria, y el atun, alinar con una taza de aceite y las tres cucharas de vinagre. Preparar una ensaladera y poner toda la mezcla en el centro una vez alinada. Decorar por los extremos con los tomates los pepinos y los huevos partidos en laminas. Poner las aceitunas por encima. Anadir un poco de sal por los pepinos los tomates y los huevos y la otra taza de aceite.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.