INGREDIENTES:
- 300 g atún fresco
- hojas de lechuga
- 12 tomates cherry
- 300 g patatas
- 100 g aceitunas negras
- 75 g alcaparras
- 1 cebolla
- mayonesa
- pimienta
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con aceite caliente. Lo dejamos enfriar.

En una cazuela ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con piel. Luego las sacamos, las pelamos y las cortamos en dados.

A continuación mezclamos el atún y las patatas y echamos la mayonesa en la cantidad que queramos. Mezclamos bien.

Aparte troceamos la cebolla, cortamos la lechuga y partimos en dos los tomates cherry. Lo agregamos todo a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas negras. Salpimentamos al gusto y mezclamos.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.