Mas conocida como biotina, forma parte del grupo B. Conocida tambien como vitamina H.

FUNCION
Esencial para el metabolismo de grasas y proteinas. Ayuda al tratamiento de la calvicie, asi como a que el cabello no se vuelva blanco. Alivia dolores musculares, el eczema y la dermatitis. Tambien ayuda a combatir la depresion y la somnolencia.

DEFICIENCIA
Su deficiencia provoca el deterioro de las funciones metabolicas descritas, eczema, gran fatiga, depresion, nausea y perdida de apetito. No es habitual dada una dieta equilibrada, aunque se incrementa el riesgo de deficiencia en el caso de tratamientos de larga duracion con antibioticos.

TEN EN CUENTA QUE
La clara de huevo cruda contiene una proteina que impide la absorcion de esta vitamina en el intestino, asi que mejor no abusar del ponche de huevo...

FUENTES ALIMENTARIAS
Nueces, mantequilla de cacahuete, judias, yema de huevo y coliflor.