Tambien denominada tiamina, forma parte del grupo B por lo que su accion se ve potenciada por el resto de las vitaminas del grupo.

FUNCION
Es la gran aliada del estado de animo por su efecto benefico sobre el sistema nervioso y la actitud mental. Ayuda en casos de depresion, irritabilidad, perdida de memoria, perdida de concentracion y agotamiento. Favorece el crecimiento y ayuda a la digestion de carbohidratos.

DEFICIENCIA
Su deficiencia produce desgana, mal humor y poco rendimiento en general, pudiendo incluso conducir a dolores nerviosos y graves sintomas de paralisis. Al estar muy ligada al transporte de energia, su necesidad varia en funcion de la dieta, por lo que es recomendable una mayor cantidad para aquellos que ingieran muchos carbohidratos refinados, tales como el pan y arroz blanco, pasta y azucar; para personas de avanzada edad y para aquellos con una dieta reducida. Tambien para fumadores y personas que beben alcohol. Varios sintomas clinicos atribuidos al exceso de alcohol son deficiencias que provoca este en la absorcion de la vitamina. Lo mismo sucede en el caso de un uso inmoderado de te o cafe, debido principalmente a lotaninos y los acidos de estas sustancias.

TEN EN CUENTA QUE
Un suministro excesivo de vitamina B1 puede afectar la produccion de tiroxina de la glandula tiroides y causar perdidas en las otras vitaminas del grupo B, por lo que es recomendable que se tomen todas las vitaminas de este grupo de una forma natural, evitando cualquier exceso artificial.

FUENTES ALIMENTARIAS
Germen de trigo, cacahuetes, avena y pan.