Mientras que el chocolate puro contiene un 30% de grasa y es, por tanto, poco recomendable desde un punto de vista cardiovascular, el cacao soluble contiene solo un 8% de grasa.

El principal componente del cacao soluble son los hidratos de carbono (proximo al 60%). Asi es que, si este es tu desayuno favorito, no renuncies a el en pequenas cantidades.