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Categoría de nivel principal o raíz: Recetas
INGREDIENTES:
- Pimientos del piquillo
- Cebolla
- Nata
- Huevos
- Un poquito de pimienta si se desea



INSTRUCCIONES:
Se hacen los pimientos con un poco de ajo, sal y azucar. Por otra parte se pocha la cebolla en aceite en una cazuela. Una vez que la cebolla esta bien pochada, se anaden los pimientos y la pimienta (al gusto) y se mezcla todo bien. Se pasa por la batidora y despues por el chino, de forma que quede un pure liso. En un recipiente aparte, se baten los huevos y la nata y se anade el pure de pimientos. Una vez que todo esta bien mezclado, se mete al horno al bano maria durante aproximadamente 1 hora.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.