INGREDIENTES:
- 1 barra de pan
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de albahaca
- 25 gramos de margarina
- 1/2 cebolla mediana en trozos pequenos
- 1/2 pimiento verde en rodajitas
- 100 gramos de champinones en laminas
- 100 gramos de queso rayado



INSTRUCCIONES:
Cortar el pan por la mitad a lo largo y cada mitad en dos. Extender en cada pedazo salsa de tomate y espolvorear con la albahaca. Derretir la margarina en una sarten y freir la cebolla durante 3 minutos, anadir el pimiento verde y freir 1 minutos mas. Luego anadir los champinones y cocer otros 2 minutos. Extender el sofrito en el pan y cubrir con el queso rallado. Colocar el pan en una fuente y meter en el horno durante 15 minutos o hasta que veas que el queso este derretido y dorado.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.