INGREDIENTES:
- Lecheritas de ternera
- Chalota
- Jerez seco
- Tomate frito
- Cognac
- Pasta fresca
- Perejil
- Tartaleta de hojaldre



INSTRUCCIONES:
Damos un hervor de 5 minutos a las lecheritas, las frescamos y las cortamos. Por otro lado, rehogamos una chalota picada fina, le anadimos las lecheritas y, una vez caliente, anadimos cognac y lo flambeamos. Se le anade salsa de tomate y se coloca en la tartaleta. Para finalizar, lo cubrimos con pasta fresca y perejil.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.