INGREDIENTES:
- 200 gramos de mazapan
- 60 gramos de pasas sin pipos, tipo corinto
- 60 gramos de pinones
- 2 cucharadas de azucar glass
- 800 ml. de leche
- 2 huevos
- 100 ml. de ron
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharadas de pan rayado



INSTRUCCIONES:
En un recipiente por las pasas con el ron y dejalos macerar durante una hora. Unta un molde con margarina y e esparce el pan rayado. Corta el mazapan en laminas delgadas y colocalas en un molde, alternandolas con capas de pinones y pasas. En un recipiente, mezcla el huevo, la leche y el azucar glass, hasta que quede bien disuelto. Vierte la mezcla sobre el mazapan, apretando con las manos para que se absorba bien. Esparce bolitas de Margarina por encima y mete el molde en el horno a 150 grados durante 40 minutos. Este es un postre delicioso, muy tipico de estos dias navidenos, se puede servir frio o templado.

OBSERVACIONES:
Para 8 personas.