INGREDIENTES:
- Caramelo
- Peras maduras
- Pasta de magdalenas (Ver receta de magdalenas en aceite)



INSTRUCCIONES:
Caramelizar un molde redondo dejando enfriar el caramelo y forrar el fondo del molde con laminas muy finas de peras maduras (el molde perfectamente forrado). Con la misma pasta de las 'magdalenas en aceite', rellenar el molde y hornear a temperatura media de 20 a 30 minutos (horno a 100 grados). Para ver si la masa esta cocida pinchar con una aguja de punto, si la aguja sale limpia, es que la tarta esta cocida. Dejar enfriar uno 10 minutos y volcar a una fuente. Las peras al voltear la tarta deben quedar arriba.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.