INGREDIENTES:
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de nueces picadas
- 1 dl. de miel
- 100 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azucar morena



INSTRUCCIONES:
Enciende el horno a 190 grados, calor moderado. Mezcla la harina con las nueces. En la cazuela caliente derrite la miel con la mantequilla y el azucar. Lleva a ebullicion removiendo constantemente y despues aparta del fuego e incorpora el conjunto de harina y nueces. Con la ayuda de una cucharita forma bolitas de masa sobre la placa del horno y entra al calor 5 minutos. Deja enfriar 3 minutos y cuando esten las pastas todavia calientes, extiendelas sobre un cilindro para que adopten la forma de una teja. Te saldran alrededor de 4 docenas de tejas, suficientes para complacer a los mas golosos.

OBSERVACIONES:
Si las pastas endurecen antes de que tengan la forma de la teja, las devolveras al horno durante un minuto. Tendras una nueva oportunidad de reformarlas.