INGREDIENTES:
- 1 l caldo de ave
- 1 pechuga pollo
- 150 g fideos
- 1 lata maíz dulce
- 1 cucharada maicena
- 1 brik pequeño nata líquida
- aceite
- sal



INSTRUCCIONES:
En una cazuela ponemos el caldo a hervir y mientras, cortamos el pollo en tiras finitas. En una sartén con unas gotitas de aceite vamos salteando ligeramente el pollo.

Cuando el caldo empiece a hervir, añadimos los fideos y las tiras de pollo, dejándolo cocer unos 10 minutos a fuego medio. A continuación añadimos la lata de maíz y la nata líquida, removiendo bien y manteniéndolo a fuego medio.

Seguidamente, disolvemos la maicena con un poco de agua hasta obtener una pasta que después añadiremos a la sopa para espesarla un poco. Rectificamos de sal y continuamos con la cocción hasta que los fideos estén en su punto.

Añadimos la pasta de la maicena, removemos un poco y servimos.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.