INGREDIENTES:
- Un pequeno solomillo
- Sal y pimienta



INSTRUCCIONES:
Ponerlo a dorar en cazuela de barro, con agua muy caliente, girandolo para que se dore por todos los lados. Agregarle leche casi hasta hervirlo y dejar que se vaya haciendo y que se evapore toda la leche y se quede una crema rubita. Sacar, hacer rueditas y servir acompanado con pure de patatas.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.