INGREDIENTES:
- 250 g pechuga pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pastilla caldo de carne
- leche
- curry en polvo
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero cortamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Luego doramos en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente y añadimos la zanahoria.

Una vez el sofrito listo, añadimos el pollo y la pastilla de caldo y lo dejamos a fuego medio 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Corregimos la sal y espolvoreamos el curry a nuestro gusto. Añadimos la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.