INGREDIENTES:
- 4 filetes de pollo de 120 g
- 140 g almendras
- 2 cc de jengibre
- 2 cucharadas salsa soja
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- aceite



INSTRUCCIONES:
Primero pelamos y picamos muy fino la cebolla y el ajo. Luego, en una olla ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite y añadimos la cebolla y el ajo. Dejamos dorar unos 3 minutos.

Mientras, cortamos los filetes de pollo en láminas. Pasados los 3 minutos, añadimos el pollo a la olla y dejamos dorar 5 minutos.

Aparte, en una sartén ponemos a freír las almendras 5 minutos con un poco de aceite. Añadimos la salsa de soja y el jengibre y dejamos reposar 5 minutos.

Por último, servimos el pollo con la salsa de almendras por encima.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.