INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado
- 1 l leche
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- aceite
- pimienta
- nuez moscada
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero calentamos una leve capa de aceite en una sartén mediana. Cuando el aceite esté bien caliente freímos en pollo hasta que quede doradito y reservamos.

Mientras, picamos la cebolla y cortamos la zanahoria en rodajas. En una cazuela ponemos a sofreír primero la cebolla.

Cuando la veamos transparente añadimos la zanahoria en rodajas y lo dejamos unos minutos. Entonces agregamos el pollo y lo cubrimos de leche, junto con un poco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Lo dejamos cocer hasta que esté el pollo.

Por último pasamos la salsa y volvemos a colocar el pollo al fuego un par de minutos más.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.