INGREDIENTES:
- 4 solomillos
- ½ l zumo naranja
- ½ l nata para cocinar
- 5 cl Cointreau
- aceite
- pimienta
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero calentamos un poco de aceite de oliva en una plancha, y mientras salpimentamos los solomillos. Cuando esté caliente el aceite colocamos los solomillos.

Les damos la vuelta cuando estén doraditos, hasta que estén hechos por ambos lados y reservamos.

Ponemos el jugo que hemos obtenido de la carne en una sartén y flameamos con el licor Cointreau. Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos que se reduzca a fuego suave.

Servimos los solomillos con la salsa por encima.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.