INGREDIENTES:
- 300 grs. de pasta
- 24 langostinos
- 50 grs. de pinones
- 1/2 copa de brandy
- salsa de tomate
- perejil picado
- oregano
- agua
- sal
- aceite
INSTRUCCIONES:
Cuece la pasta en agua con sal al dente. Una vez cocida, escurre y reserveIa En una sarten con un poco de aceite saltea los pinones y luego anade los langostinos pelados y sazonados. Rehogalo todo junto durante unos minutos, agrega el brandy y flamea. Cuando se apague, anade el oregano, la pasta y mezclalo todo bien. Por ultimo, incorpora la salsa de tomate y el perejil picado. Rehoga y sirve.
OBSERVACIONES:
Para 4 personas.
