INGREDIENTES:
- 4 chocos medianos
- 8 dientes de ajo grandes
- perejil picado
- aceite
- sal
INSTRUCCIONES:
La noche anterior a cocinar el pescado picamos los dientes de ajo muy pequeños y los ponemos encima de los chocos por ambas caras, junto con el perejil picado, sal y unas gotitas de aceite.
En el momento de hacer los ponemos a la plancha con fuego suave para que se hagan poco a poco, y se forme una salsita con el agua de los chocos, junto con el ajo y el perejil.
Servimos al momento.
OBSERVACIONES:
Para 4 personas.
