INGREDIENTES:
- zumo de naranja
- 1/2 ajo triturado
- 1 cucharada vinagre manzana
- 2 cucharadas aceite
- perejil picado
- sal
INSTRUCCIONES:
En un mortero machacamos el 1/2 diente de ajo y luego le vamos uniendo poco a poco el aceite de oliva, el vinagre y el perejil picado. Sazonamos ligeramente.
Una vez ligados le agregamos el zumo de naranja y dejamos reposar unos minutos.
OBSERVACIONES:
Para 4 personas.
